厦门：田野“丰”景线文旅新消费
田野“丰”景线年厦门市中国农民丰收节昨日启幕
厦门日报讯（文/记者 吴晓菁图/记者 卢建豪）秋分时节，厦门的田野间热度不减，但比气温更炽热的，是2025年厦门市中国农民丰收节主会场同安区五显镇三秀山村的“丰收经济”。昨日，以“庆农业丰收・享美好生活”为主题的2025年厦门市中国农民丰收节主会场活动，在此拉开帷幕。现场不仅是农特产品的展销会，更成为观察厦门现代农业产业链延伸、城乡消费互动与两岸农业融合的一扇窗口。
丰收，既要看产量，更要看产值。在翔安区大宅社区一位果农看来，“产量高不代表真正的丰收，卖得出、卖得好、卖得俏，才是实实在在的丰收。”今年，厦门水稻播种面积与产量双双创下近年新高，近期火龙果、葡萄等特色水果也陆续成熟上市。在此背景下，如何将“田间的丰收”转化为“手中的收益”，成为关键所在。
丰收节主会场设立的“一村一品”丰收大集，正是破解这一“甜蜜烦恼”的直通渠道。近50家摊位一字排开，山药、芋头等来自厦门岛外四区的特色农产品琳琅满目、整齐陈列，实现了从“田间”到“舌尖”的无缝对接。
风铃谷家庭农场负责人周夏怡的摊位前格外热闹，芒果凤梨与红香菠萝很快供不应求。“赶紧组织人现摘，多装几箱送来”她一边补货，一边向围拢的人介绍起农场：“我们农场在四林村，占地130多亩，种了上百种菠萝、凤梨，今天带来的红香菠萝是马来西亚品种，带红皮、有奶香，芒果凤梨甜味足、口感清淡。”
谈及丰收节，她擦汗笑道：“这平台特别好，平时在田里忙，难得和客人面对面，大家愿意买，就是对我们的认可。”话音刚落，农场工人便送来了补摘的菠萝，摊位热闹更甚。
市民朱女士一家专程从岛内自驾前来，试吃后当即下单两颗凤梨，“品质好、价格实在，既买到好产品，也直接支持了农户。”
连日来，厦门还多措并举将龙眼丰产压力转化为增收实效。邀请北上广等多地客商前来考察采购，现场签约超4600吨；组织种植大户对接北京新发地等批发商，促成“同安凤梨穗”龙眼首次进入北京市场；提升厦门农发同芯公司产能，每日烘焙干果可达12吨；通过网络达人直播带货，扩大线上销售；结合“厦乡趣”农文旅平台开展龙眼采摘、快闪销售等活动，有效提升龙眼销量。
丰收，是农产品的展示，也是农业情感与文化的传递。“今年我们大丰收，目前大约还有挂果7.5万千克，可持续采收到明年2月。”让台农龚世明没有想到的是，自己种的牛油果一摆出来就被围着问，不少人尝过后果断下单。
2014年，龚世明引进了台湾蕞好的牛油果品种，在同安莲花镇云洋村种植，如今当地种植的牛油果品种已经有了26种。聊起牛油果时，龚世明眼里满是对作物的珍视，“我们种牛油果，就是想把好的果子带给大家，也把台湾的种植技术带过来。”
龚世明觉得，丰收节不只是摆个摊子卖东西，更像是把田间的烟火气搬到了大家面前，能让城里人像走亲戚一样了解农产品的来龙去脉，“这是我头部次参加大陆的丰收季，以后年年都想来，让更多人知道咱们农民也能种出这么好的东西。”
以农产品为媒介，串联两岸乡情与产业合作，是本次丰收节的一大亮点。以“四海同丰收两岸一桌宴”为主题的丰收宴席上，一道“金玉同盘”（糖醋凤梨排骨）引人注目，这道菜肴巧妙运用两岸共通食材，寓意“两岸金银玉帛、共聚一盘”。
据悉，宴席以五显本地应季食材为基础，精选菠萝、九层塔、莲子等台湾特色农产品，烹饪出糖醋台湾凤梨排骨、九层塔羊肉煲、老鸭鲍鱼莲子汤、高山茶炒虾仁等两岸融合菜，展现出农业合作在文化认同与商业拓展上的双重价值。
丰收节不仅是民俗节庆，更是可体验、可消费的农文旅新场景。从挑担速运、极速推车等农趣游戏，到“厦乡趣”智慧平台的发布，丰收节不再只是“看热闹”，而是变成一场“乡村嘉年华”，节庆经济效应不断延展。市民下乡采摘、品尝乡宴、参与游戏，带动了乡村旅游、农产品销售、文化体验的复合型消费。百香果园里，藤蔓间垂满了黄灿灿的百香果，头部次来采摘的厦门南洋职业学院的大三学生黄凯莹站在田埂上，手中的袋子里堆满刚摘下的新鲜果实。聊起丰收节里的采摘体验，她说：“自己摘的果子感觉特别甜，这种收获的喜悦，比单纯买到水果有意思多了。”
这种沉浸式体验，正是乡村旅游吸引城市客群的关键。现场，厦门市农文旅主平台“厦乡趣”智慧平台正式上线。该平台整合全市农文旅资源，具备活动报名、订单管理、福利抽奖等功能，可提供乡村美食、文化、农特产品、旅游线路等资讯，未来还将引入乡村餐厅、民宿、小吃店等商户资源，为市民游客提供一站式服务，通过数字化手段进一步推动乡村旅游发展。据了解，今年来，厦门已举办“厦乡趣”示范性活动41场，直接引客近5万人，直接带动村民增收390多万元，间接带动村民增收超2400万元。
丰收的喜悦不只在三秀山，集美、海沧、翔安的乡村同样热闹：灌口镇田头村的仙景芋头正迎来采收，软糯的芋头让人垂涎欲滴；海沧区的稻田里，上演亲子割稻、脱穗与碾米体验；翔安区香山街道大宅社区火龙果火红上市，每天一批批鲜果发往外地数据显示，今年上半年，全市完成农林牧渔业总产值22.41亿元，同比增长3.2%。
“丰收不仅是农业的丰收，更是城乡融合与产业延伸的丰收。”厦门市农业农村局相关负责人表示，丰收节正逐步成为推动农文旅深度融合、激活田野长效发展的重要引擎。
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