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　　原标题：闽南夜话怀念当年“厦门泡面”的味道

　　偶然间，在超市的货架上看到“厦门泡面”这款本地品牌的方便面，瞬间记忆涌上心头。头部次吃方便面，正是这款本土品牌，一眨眼快三十年过去了，但是我对它的味道记忆犹新。

　　那年我刚考上厦门师范学校，一天舍友在用学校统一发放的饭盒冲泡方便面，我这个农村娃觉得很新鲜。面不是煮着吃的吗？还可以用冲泡的？过了一会，舍友揭开盒盖，只见经过高温的浸泡，泛黄的面条均匀地舒展着，显得劲道饱满，汤面上漂浮着油水和佐料的粉末，一种沙茶香漫了开来，刺激着大家的味蕾。

　　后来我也吃上了方便面。那时一包方便面五六角。农村孩子生性节俭，享用一包方便面也是间隔几天的事。因此，每当有同学冲泡方便面，大家都会叮嘱他多加点开水，以便分享汤水。狠狠地蹭几口热汤，也很是解馋。年轻人不讲究，有时说好就喝汤，还是忍不住借机扒拉几口面。这些囧事，也成了日后我们回味校园生活的美好记忆。

　　在师范求学那几年，“厦门泡面”陪我度过了无数个孤寂而清静的夜晚。那时我爱上了写作，喜欢在周末夜晚安静的教室里“爬格子”。写作费神费力，一坐就是几个小时。不知不觉中一篇文章收尾了，把笔一丢，甩甩发酸的手腕，这才感觉到饥肠辘辘。这时候，来一碗方便面，多好啊！年轻人食量大，偶尔给自己加餐，一次泡上两袋，都觉得分外幸福！

　　一晃多年，如今，我已经吃不出这款泡面的美味了，但我依然十分怀念当年的味道，怀念一个美好的时代、一个美好的状态。

　　★《夜读》栏目每周定期推出“闽南夜话”、“心灵夜悟”、“英文朗读”等，用多元化的节目，满足听众们多样化的需求。

　　音频制作：许梦洁黄晓青返回搜狐，查看更多

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